Lezat

Bawang Merah: Lezat, Bergizi, dan Kaya Manfaat

Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) merupakan salah satu bumbu masak paling penting di seluruh dunia, awalnya berasal dari wilayah Iran, Pakistan, dan pegunungan di utara. Namun, seiring berjalannya waktu, tanaman ini menyebar ke berbagai daerah, termasuk wilayah tropis dan sub-tropis. Bagian yang paling sering digunakan adalah umbinya, yang bisa dikonsumsi mentah, digunakan sebagai … [Read more…]

Sambal: Pedasnya Lezat yang Membakar Lidah

Sambal adalah makanan khas Indonesia yang digunakan untuk menambah rasa pada makanan. Pada awalnya, orang Jawa Kuno menggunakan cabai jawa, lada, dan jahe untuk membuat sambal sebelum cabai yang kita kenal saat ini diperkenalkan. Ketika bangsa Spanyol dan Portugis membawa cabai ke Nusantara pada abad ke-16, cabai jawa digantikan oleh cabai rawit yang memberikan rasa … [Read more…]